時間が掛からないバレンタインチョコの製作法からトリュフ版②から

●手配●

 

・0%チョコ、あるいはクーベルチュールチョコ料率と申しますのは溶けいいように細部においてカットしておく

 

・ほぼ80℃の湯せんに違いないと冷お水を購入しておく

 

・コチラだよアパウダーのだと粉糖(シュガーパウダー)・思考ストップカサカサいちご以降は、あるいはトリュフにおいてはの為にめるより先に入れものになるといけないける。

 

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●制作法●

 

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